|
Procedimento:
Mentre bolle l’acqua per i tortellini, tagliamo i nostri würstel a fettine. Poi mettiamo in un tegame una C d’olio e facciamo rosolare piano lo spicchio d’aglio con le fettine di würstel. Quando le fettine di würstel si saranno abbronzate un po’ leviamo l’aglio e buttiamoci la panna e, girando il tutto ogni tanto, facciamo andare a fuoco basso per circa 3-4 minuti; poi spengiamo il fuoco. Nel frattempo avremo buttato i tortellini nell’acqua che bolliva ed una volta pronti li scoliamo e li buttiamo nel tegame con la panna e giriamo il tutto, eventualmente a fuoco acceso ma molto basso per pochi secondi. Serviamo nei piatti e … buon appetito!