Springool Ginger

Springool Ginger

Springool Ginger di Ginevra Danisi (2008) Ingredienti e dosi per 2 persone: 4 cucchiai di miele; 4 cucchiai di cacao in polvere (quello che preferite); 1 cucchiaio di succo ACE; Una generosa manciata di springools.

Procedimento:

Riscaldare e far sciogliere ed amalgamare il cacao con il miele per circa 4-5 minuti, aggiungere il succo ACE e riscaldare, rimescolando spesso, il tutto. Sul fondo di una formina versare una parte degli springools e versarci sopra la fusione appena ottenuta. Ricoprire il tutto con gli altri springools e attendere che il contenuto della formina si raffreddi un po’. Dopo porre la formina nel frizzer ed attendere alcune ore fin quando il nostro dolce sarà “congelato” pronto per essere gustato.

Buon appetito!